Tai pusruginė duona, kurią gaminant nededama cukraus. Prieš vartojimą ją rekomenduojama papildomai kepti 10-15 min. 200 °C temperatūroje. Duonos plutelė įgauna ryškesnę spalvą, tampa traški, o minkštimas - aromatingas ir purus.
Sudėtis: miltai – ruginiai ir kvietiniai, vanduo, miežinio salyklo ekstraktas, joduota valgomoji druska, mielės, kvietinės ir gysločio skaidulos, fermentai
Gaminio masė: 1,0 kg.
Realizavimo laikas: 6 mėnesiai.
Laikymo sąlygos: -18°C.
Po atitirpinimo geriausia: 2 D.
Po atitirpinimo neužšaldyti pakartotinai